Hoe kan ik je bijstaan?
Ik ben een onafhankelijke, gediplomeerde sommelier met meer dan een decennium internationale ervaring, beschikbaar om je bij te staan met betrekking tot al je vineuze en drankgerelateerde vragen. Ik proef jaarlijks honderden wijnen & spirits, in alle mogelijke prijscategorieën, reis jaarlijks verschillende keren naar diverse wijnregio’s en werk voor diverse particulieren en bedrijven.
Mijn hobby is mijn passie, en mijn passie is mijn werk. Om mijn werk tot een goed einde te brengen combineer ik communicatie met speelse toegankelijkheid en plezier.. En liters verschrikkelijk lekkere drank.
Scroll verder naar onderen om te ontdekken wat ik te bieden heb en hoe ik je kan bijstaan, en neem gerust contact met me op voor enige vragen.
Cursussen
Op maat gegoten cursussen, fysiek én virtueel, over het onderwerp naar uw keuze. Hoe wijn degusteren? Barolo? Wijn, voor beginners? Chardonnay vs Chenin Blanc? Rum? U vraagt, ik draai.
Consultaties
Je bijstaan en assisteren bij het uitbouwen, managen en genieten van je wijncollectie. Of op zoek naar originele, en van tekst & uitleg voorziene relatiegeschenken? Ik assisteer je met veel plezier.
Degustaties en workshops
Het organiseren en begeleiden van zowel fysieke als virtuele wine events. Dit kan volledig op maat gegoten worden, voor zowel particulieren & gezellige thuis-degustaties onder vrienden en familie als voor groter, zakelijk entertainment voor het bedrijf.
Horeca
De wijnkaart van je zaak up-to-date houden en periodiek aanpassen naargelang vraag, trends en marktaanbod. Dit alles op een volledig onafhankelijke manier, los van eender welke importeur en afgestemd op de visie en targets van je zaak.
Wijnpakketten
Aangepast en samengesteld naar onderwerp, budget en smaakpallet, gaande van een twee flessen als relatiegeschenk tot een uitgebreid pakket van zes of meer verschillende wijnen om je te kunnen verdiepen in bijvoorbeeld een specifieke regio.
Studies en training
Het bijstaan van je studies, of het nu gaat om Sommelier-Conseil of WSET, op fysieke en/of virtuele manier via Zoom. Of op maat gegoten trainingssessies voor professionele doeleinden of specifieke competities die je voor ogen hebt.
Referenties
“Goede wijn kopen is heel makkelijk voor diegenen die er veel geld voor over hebben. De meeste dure wijnen zijn immers lekker maar worden onbetaalbaar. De kunst is om betaalbare top te kopen die consistent is. Wijnen die zich kunnen meten met de toppers. Wel, Gianluca verstaat de kunst om topwijnen aan te prijzen naar ieders beurs en smaak. Frans, Spaans en wereldwijnen…. Gianluca vindt overal parels. En in Italiaanse wijnen heeft hij een niet te evenaren kennis. Wij slagen er geregeld in om met betaalbare en ongekende wijnen, zelfs de grootste liefhebbers te verrassen. Een echte aanrader.”
— Leon Van Rompay. Founder, DocPharma & Mithra
“ ‘Geef het een kans’ zegt hij en opnieuw komt een even gewaagde als originele flight op tafel. Talloos zijn de vineuze ontdekkingen die ik dankzij Gianluca deed. Voor mij blijft er nog een missie over: onze nummer één sommelier op de koersfiets krijgen. Gianluca, geef het een kans.”
— Jan Bakelants. Wielrenner
“Geweldige avond gehad met Gianluca. Online wine tasting, absolute aanrader in deze COVID-tijden. Met vrienden en familie nog eens iets gezellig doen, op een veilige manier. Gianluca koos aparte, uitgesproken wijnen met een verhaal. Twee uur vloog voorbij. Heerlijke avond!”
— Ruben Van Gucht. Presentator
“Sinds enkele maanden hebben we de Sixpacks van Gianluca Di Taranto leren kennen. Van de eerste keer was het prijs. We waren direct onder de indruk van de vele voor ons quasi onbekende wijnen, ondanks we al decennialang Italiaanse wijnregio’s bezoeken. Zo hebben we meerdere minder bekende wijnregio’s leren kennen en vanuit die regio’s echte ontdekkingen gedaan. Verrukkelijke wijnen, warme aanrader!”
— Baron Hugo Vandamme. Roularta
“Gianluca organiseerde voor Ottentic (toplocatie in Brugge…;-) twee degustaties, die online gegeven werden. Gianluca speelde mooi in op onze vraag naar authentieke wijnen met een verhaal. Italië boven, prachtig gebracht met zeer naturelle uitleg, en hij is ook op zoek naar interactie met het publiek. Niet eenvoudig digitaal, maar dat lukte. Zowel voor de wijnliefhebber met kennis als voor de wijnliefhebber zeer leerrijk.”
— Koen Jonckheere. Eigenaar, Ottentic
“Gianluca’s nederigheid staat in sterk contrast met zijn kennis over wijn, hij beheerst de subtiele smaak van een grote levensgenieter.”
— Arnout Desmedt. Chef, A Cook
“Gianluca komt steeds weer met vernieuwende en verrassende keuzes. Geen traditionele degustaties maar doorspekt met leuke anekdotes serveert en becommentarieert hij op zijn kenmerkende vlotte en speelse wijze lekkere topwijntjes. Een absolute aanrader voor iedere wijnliefhebber!”
— Gert Maris. Sales Director & Partner, BDO
“Bij de eerste woorden die ik kon uitspreken waren ook Cadillac en Jaguar. Het is nooit meer overgegaan. Diezelfde passie herkende ik bij Gianluca, maar dan over wijn. En met de jaren is het alleen maar ‘erger’ geworden. Aan zijn wijnpakketten is bijvoorbeeld moeilijk te weerstaan. Zeker ook om de verhalen die je er bij krijgt. Bijna de helft van het proefplezier. Willen we niet allemaal graag mooie verhalen horen in ons leven…?”
— Tony Verhelle. Autojournalist
“Mocht Gianluca met zijn kennis en gedrevenheid evenveel praten over water zoals hij doet met passie voor wijn.. Dan dronken de mensen alleen nog maar topwater in plaats van topwijn.”
— Roland Vanden Abbeele. De Watersommelier
“Bedankt Gianluca voor de leerrijke en enthousiast gebrachte winetasting. De wijnen die je geselecteerd hebt waren zeer origineel en werden enorm geapprecieerd door zowel de kenners als de liefhebbers. Je bespreekt niet enkel de wijnen op zich, maar geeft ook een boeiende uitleg over de wijndomeinen -en regio's. Wij hebben er alvast bijzonder van genoten; voor herhaling vatbaar!”
— Patrick Vandevelde. Voorzitter, Lions Club Assenede
“Keer op keer weet Gianluca mij te verrassen met voor mij ‘onbekende’ topwijnen, waarmee ik menig wijnliefhebber telkens weet te verbazen. Hij is heel bereikbaar om advies te geven en daarenboven krijg je de Italiaanse charme er gratis bij.”
—Alexi Vangerven. Partner, BDO
